Собственный рецепт блинов на молоке, сливках и кипятке

  • Порции: 10
  • Время: 2 часа
  Сохранить рецепт

Друзья, предлагаю приготовить вам вкуснейшие блины по моему фирменному рецепту. Надеюсь, вам эти восхитительные блинчики понравятся. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Инструкция приготовления

  1. Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром блендером.
  2. В полученную смесь добавить горячего молока, сливки и хорошо перемешать (взбить блендером).
  3. Отдельно смешать муку и кукурузный крахмал. Добавить его в молочно-яичную смесь и хорошо перемешать (взбить блендером).
  4. Добавить подсолнечное масло. Взбить блендером.
  5. Добавить кипяток и взбить.
  6. Отдельно добавить к белкам ложку соли и хорошенько взбить (чистым!) венчиком до получения хорошего крема (чтобы на венчике крем держался).
  7. Добавить взбитые белки в наше тесто и медленно перемешать (можно тем же венчиком, что и белки взбивались).
  8. Жарить на среднем огне, предварительно немного смазав сковородку подсолнечным маслом.

Регистрация

Вы сможете сохранять рецепты после быстрой регистрации!
Отправить
error
Уже зарегистрировался?

Вход

Войти
Регистрация